A  alimentação tem um papel essencial na fisiologia garantindo a saúde e o metabolismo necessários para a sobrevivência suprindo o organismo com nutrientes indispensáveis. 
A rotina da vida moderna impõe dificuldades na escolha de alimentos que possam contribuir de maneira decisiva para a saúde. Muitas pessoas não têm tempo para preparar ou escolher alimentos saudáveis e esse hábito pode ter um profundo impacto na saúde a longo prazo.